| निम्नलिखित में से कौन-साध्से रासायनिक परिवर्तन का/के उदाहरण है? (UPSC 2014) |
| 1. बर्फ का गलन। |
| 2. सोडियम क्लोराइड का क्रिस्टलन |
| 3. दुग्ध आस्कंदन |
| नीचे दिए गए कूट का प्रयोग कर सही उत्तर चुनिए- |
A) केवल 1 और 2
B) 1, 2 और 3
C) केवल 3
D) उपरोक्त में से कोर्इ नहीं
Correct Answer: C
Solution :
| उत्तर - केवल 3 |
| व्याख्या - दुग्ध का आस्कंदन (Souring of Milk), दूध से दही बनना, कागज का जलना रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण है। बर्फ का गलन एवं सोडियम क्लोराइड साधारण नमक का क्रिस्टलन भौतिक परिवर्तन के उदाहरण है। दूध के आस्कंदन में दूध में उपस्थित लेक्टोज शर्करा लैक्टिक अम्ल में परिवर्तित हो जाती है। |
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