A) ग्लूकोज
B) सेल्युलोज
C) फ्रक्टोज
D) सुक्रोज
Correct Answer: B
Solution :
| उत्तर - सेल्युलोज |
| व्याख्या- सेल्युलोज प्रकृति में मिलने वाला सबसे अधिक मात्रा में पाये जाने वाला कार्बोहाइड्रेट होता है। यह रेशेदार पॉलिसैकेराइड होता है। \[{{H}_{2}}S{{O}_{4}}\]के उपचारण पश्चात् जल-अपघटन के फलस्वरूप इनसे केवल ग्लूकोज के अणु प्राप्त होते हैं। सेल्युलोज की उपस्थिति सल्फ्यूरिक अम्ल तथा आयोडीन या पोटेशियम आयोडाइड के उपचारण पश्चात् नीले रंग के अभिरंजन से पता लगायी जाती है। यह कोशिकाभित्ति का मुख्य घटक होता है। |
| विशेष बिंदु - दीमक में सेल्युलोज का पाचन सहजीवी की सहायता से होता है। कॉकरोच व फेरेटिमा में सेल्युलोज का पाचन करने की क्षमता सेल्युलेज एन्जाइम के कारण होती है। |
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