| निम्नलिखित युग्मों पर विचार कीजिये- (UPSC 2017) |
| सामान्यत: प्रयुक्त/उपयुक्त पदार्थ |
| 1. लिपस्टिक- सीसा |
| 2. शीतल पेय- ब्रोमीनित वनस्पति तेल |
| 3. चाइनीज फास्ट फूड- मोनोसोडियम ग्लूटॉमेट |
| इनमें पाए जाने वाले सम्भावित अवांछनीय अथवा विवादास्पद रसायन उपरोक्त दिए गए युग्मों में से कौन-साध्से सही सुमेलित है/हैं? |
A) केवल 1
B) 2 और 3
C) 1 और 3
D) ये सभी
Correct Answer: D
Solution :
| उत्तर - ये सभी |
| व्याख्या - लिपस्टिक में खतरनाक स्तर तक सीसे की मात्रा उपस्थित रहती है। सीसे की उपस्थिति से लिपस्टिक पर सोने की अंगूठी रगड़ने से लिपस्टिक का रंग काला हो जाता है। शीतल पेय (Soft Drink) में शरीर को हानि पहुंचाने वाले ब्रोमीनित वनस्पति तेल की मात्रा पार्इ गर्इ है, जो वनस्पति के ट्राइग्लिसरीन का परिवर्तित रूप है। यह ब्रोमीन के अणु के साथ जटिल मिश्रण है। चाइनीज फास्ट फूड में अवांछनीय पदार्थ मोनोसोडियम ग्लूटॉमेट मिलाया जाता है। यह भी कर्इ प्रकार से स्वास्थ्य को हानि पहुंचाता है। |
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